Чому потрібно регулярно їсти квашену капусту та пити її розсіл

Все про користь та шкоду від квашеної капусти і її соку Квашена капуста – це не тільки смачний, але й надзвичайно корисний продукт. Її регулярне вживання, а також споживання розсолу, позитивно впливає на здоров'я. Проте, важливо знати про користь та протипоказання цього продукту. Яка користь від квашеної капусти Квашена капуста підтримує здоров'я мікрофлори кишківника завдяки молочній кислоті та клітковині. Вона зміцнює імунну систему, містить вітаміни та мікроелементи, а також рідкісний вітамін U, який сприяє загоєнню виразок шлунка. Вас також зацікавить: Кому в жодному разі не можна їсти варену кукурудзу Розсіл квашеної капусти, багатий на вітамін К, корисний для нирок та сечовивідної системи, допомагає боротися з набряками та покращує водно-мінеральний обмін. Квашена капуста також є чудовим джерелом вітаміну С та енергії, особливо взимку, і сприяє схудненню завдяки низькій калорійності. Протипоказання для квашеної капусти Для нормалізації роботи кишківника рекомендується вживати невелику склянку розсолу на день. Проте, надмірне споживання може призвести до діареї. Людям, чутливим до гістаміну, слід бути обережними, оскільки ця речовина міститься у ферментованих продуктах. Єдиним протипоказанням є загострення проблем травного тракту. У такому разі рекомендується обмежити споживання капусти. Важливо також пам'ятати, що капуста може спричинити газоутворення, тому її краще не вживати у вечірній час.