Де в холодильнику не можна зберігати яйця та чому

Яйця – один із найкорисніших продуктів, особливо у вареному вигляді, але неправильне зберігання може швидко зіпсувати їхню свіжість. Експерти радять уникати зберігання яєць у певних місцях через швидке псування, бактерії та інші причини. Більш детально розповідає Krapka.media. Де не можна зберігати яйця 1. У дверцятах холодильника – через постійні перепади температури утворюється конденсат, що сприяє розвитку бактерій і швидкому псуванню. Поруч із продуктами з сильним запахом – пориста шкаралупа вбирає сторонні аромати. Без первинної упаковки – картонна коробка захищає яйця від механічних пошкоджень і зберігає оптимальну вологість. Правила правильного зберігання Експерти наголошують, що яйця повинні бути немитими та охолодженими перед зберіганням, оскільки миття знімає захисну плівку, а різке охолодження може спричинити мікротріщини на шкаралупі. Читайте також: Топ-5 продуктів, які категорично заборонено розігрівати в мікрохвильовці Ідеальне місце для зберігання яєць Середня полиця холодильника В оригінальній упаковці Гострим кінцем вниз За температури нижче +4 °C Таке зберігання дозволяє максимально продовжити свіжість яєць і зберегти їхні корисні властивості.