Купувати кавуни у червні не варто: яка небезпечна

Дізнайтеся, чому найбільша ягода може бути небезпечною

З настанням літньої спеки на ринках з’являються перші кавуни. Та фахівці радять не поспішати з їх придбанням.

Червневі кавуни нерідко вирощують із надлишком азотних добрив, щоб прискорити дозрівання. Це може спричинити небезпечне для здоров’я накопичення нітратів. Уживання таких ягід може викликати отруєння, особливо в дітей, а також головний біль, нудоту і порушення в роботі серця чи травної системи.

Коли краще купляти кавун

Щоб уникнути ризику, варто звертати увагу на зовнішній вигляд плоду. Потенційно небезпечні кавуни мають надто яскраву м’якоть, жовті прожилки, неприродно блискучу шкірку, відсутність характерного аромату і “розмазану” консистенцію м’якоті.

Вас також зацікавить: Кому не можна їсти яйця: важливі попередження для груп ризику

Найбезпечнішим варіантом залишаються кавуни, вирощені самостійно або куплені у перевірених виробників у сезон. Домашні ягоди мають природний смак і дозрівають без використання шкідливих добавок.

Найкращий час для споживання кавунів в Україні — з кінця липня до вересня. Саме тоді плід дозріває природним шляхом, набуваючи характерного смаку, аромату та максимальної користі для організму.