Найгірші макарони: їх не можна їсти, але варять усі

Неякісні макарони можуть бути не лише несмачними, а й небезпечними для здоров’я Макарони з рафінованого білого борошна вважаються найшкідливішими, адже під час обробки пшениці втрачаються цінні поживні речовини, такі як клітковина, вітаміни групи B і мінерали. Такі продукти мають високий глікемічний індекс, що може спричинити різке підвищення цукру в крові та, за даними досліджень, збільшує ризик серцево-судинних захворювань. Які макарони шкідливі Щоб обрати безпечні макарони, звертайте увагу на склад: уникайте продуктів, де вказано лише «пшеничне борошно» без позначки «durum» чи «тверді сорти пшениці». Також насторожити має надто світлий колір макаронів або їхня схильність до розварювання та злипання, що вказує на використання м’яких сортів пшениці низької якості. Також читайте: Три небезпечні продукти, які щодня споживають українці Здоровішою альтернативою є макарони з цільнозернового борошна, які багаті на клітковину та поживні речовини. Також популярні вироби з бобових, таких як нут чи сочевиця, що містять рослинний білок і підтримують здоров’я травної системи. Для тих, хто шукає різноманіття, підійдуть макарони з гречки чи рису, які не лише корисні, а й додають нових смаків до раціону. Обираючи такі продукти, можна насолоджуватися улюбленими стравами без шкоди для організму.