Як заощадити на продуктах: 9 ефективних порад без шкоди для харчування

Вартість продуктів продовжує зростати, а кожен похід до супермаркету все частіше закінчується неприємним подивом на касі. Проте навіть у таких умовах можна суттєво скоротити витрати, не жертвуючи якістю харчування.

Видання Real Simple зібрало дев’ять простих і дієвих способів, які допоможуть оптимізувати продуктовий бюджет.

Завжди складайте список покупок

Наявність списку — перевірений метод уникнення імпульсивних витрат. Продукти, які не планували купувати, часто збільшують суму на касі на 30% і більше.

Поради:

• Створюйте список у додатках, де можна відмічати вже куплене.
• Плануйте меню на тиждень і формуйте список відповідно до нього.

Перед покупками перевіряйте, що вже є вдома

Багато хто витрачає гроші на те, що вже лежить у холодильнику чи коморі. Простий огляд запасів перед походом до магазину допоможе уникнути дублювання покупок.

Поради:

• Фотографуйте полиці — особливо корисно, якщо купуєте подібні продукти.
• Використовуйте принцип: «спочатку — те, що вже є».

Купуйте гуртом, але обдумано

Закупівля великих обсягів товарів може бути вигідною, якщо вони не зіпсуються раніше, ніж будуть використані.

Варто купувати гуртом:

• крупи, макарони, вівсянку
• рослинну олію
• консерви
• побутову хімію

Не варто купувати гуртом:

• свіжий хліб, молочні продукти з коротким терміном
• снеки, солодощі — велика упаковка = велика спокуса

Використовуйте акції, знижки й купони

Сучасні цифрові інструменти значно полегшують пошук вигідних пропозицій.

Де шукати знижки:

• мобільні додатки супермаркетів
• сервіси кешбеку
• електронні розсилки улюблених брендів

Зменшуйте харчові відходи

До 30% їжі в середньому потрапляє у смітник. Раціональне використання залишків — шлях до відчутної економії.

Приклади:

• обрізки овочів — на домашній бульйон
• перезрілі банани — у смузі або випічку
• старий хліб — у крутони або панірування

Обирайте продукти власної марки супермаркету

Такі товари коштують на 10–30% дешевше, при цьому не поступаються якістю відомим брендам.

Рекомендовані категорії:

• крупи, молоко, консерви, спеції
• побутова хімія, серветки, пакети

Читайте також: Чим мити вікна без хімії: 10 ефективних домашніх засобів для блиску без розводів

Купуйте органічне вибірково

Органічні продукти — це не завжди економно. Якщо бюджет обмежений, варто зосередитись на тих товарах, які найчастіше містять залишки пестицидів.

Рекомендовано органічними:

• шпинат, полуниця, яблука, виноград, нектарини, селера

Можна брати звичайними:

• авокадо, банани, ананас, цибуля, горошок, диня

Не купуйте непродуктове в супермаркетах

Посуд, шампуні, побутову хімію краще купувати в спеціалізованих магазинах або онлайн — там ціни зазвичай нижчі.

Порада:
Обирайте гіпермаркети, якщо зручно купувати все одразу — там більший вибір і нижчі ціни.

Звертайте увагу на вагу й об’єм

Маленька ціна — не завжди вигідна. Орієнтуйтесь на вартість за кілограм або літр, яка часто вказується дрібним шрифтом.

Приклад:

• Йогурт за 15 грн/150 г = 100 грн/кг
• Той самий йогурт 45 грн/500 г = 90 грн/кг

Економити на продуктах — не означає відмовляти собі у всьому. Це про планування, обдумані рішення та уважність до деталей, які зрештою допоможуть зберегти і бюджет, і якість життя.