Які банани корисніші: зелені, жовті чи перестиглі

Під час дозрівання бананів резистентний крохмаль починає руйнуватися й перетворюється на прості цукри Може здатися, що корисність банана визначається лише його смаком, проте це не зовсім так. Виявляється, різні стадії стиглості цього фрукта надають йому різних властивостей та роблять його корисним для різних цілей. Жовті банани – класика жанру Саме жовті банани вважаються найбільш збалансованими за поживними речовинами. Вони містять велику кількість калію, вітамінів групи B та легко засвоюються організмом. Однак, через високий вміст простих цукрів, їх варто обмежити людям з діабетом. Раніше: Що краще, випити фреш чи з’їсти фрукт: розповідає лікарка Чи можна їсти зелені банани Зелені банани – джерело енергії та пробіотиків. Попри специфічний смак, зелені банани є цінним джерелом резистентного крохмалю, який довго засвоюється організмом і забезпечує стабільний рівень цукру в крові. Крім того, вони містять пробіотики, що сприяють здоров'ю кишківника. Перестиглі банани – джерело антиоксидантів Попри зміну зовнішнього вигляду, перестиглі банани зберігають свою цінність. Вони багаті на антиоксиданти, які допомагають боротися зі стресом та зміцнюють імунітет. Однак, як і жовті банани, вони містять багато цукру. Вибір банана залежить від ваших індивідуальних потреб та стану здоров'я. Якщо ви хочете стабілізувати рівень цукру в крові, віддайте перевагу зеленим бананам. Для швидкого джерела енергії підійдуть жовті банани. А якщо ви хочете зміцнити імунітет, зверніть увагу на перестиглі плоди.