Олів’є з куркою і запеченими овочами: новий смак популярного салату

Якщо для салату овочі не зварити, а запекти, він отримає геть новий смак

Новорічний салат Олів’є – це традиційна страва у багатьох українських родинах. Однак, якщо ви хочете приготувати більш здоровий і смачний варіант цього салату, спробуйте запекти овочі та додати замість молочної ковбаси відварне м’ясо курки.

Запечені овочі надають салату більш насиченого смаку та аромату. Овочі потрібно добре промити та викласти на деко й запікати в духовці при температурі 180 градусів протягом 30-40 хвилин, або поки не стануть м’якими.

Раніше: Японський бар прославився скандальною послугою (фото)

Відварне м’ясо курки також надає салату більш ніжного смаку. Для цього можна використовувати грудку або стегна курки. М’ясо потрібно добре промити, залити водою та посолити. Варіть до готовності. Потім його потрібно нарізати кубиками.

Ось рецепт салату Олів’є з запеченими овочами та куркою:

Інгредієнти:

• Запечені овочі – 2 картоплі, 2 моркви
• Відварне м’ясо курки – 200 г
• Мариновані огірки – 2 шт.
• Банка консервованого горошку
• Яйця – 3 шт.
• Майонез – 200 г
• Сіль, перець – на смак

Приготування:

Запечені овочі, відварне м’ясо курки, мариновані огірки та яйця треба нарізати кубиками. Потім – з’єднати всі інгредієнти в мисці, додати майонез і перемішати.

Додати сіль і перець на смак.