Вживання гарячого чаю чи кави щодня може стати смертельно небезпечним

Нове дослідження розкриває зв’язок між температурою напоїв і ризиком раку

Нещодавнє дослідження американських учених показало, що щоденне вживання дуже гарячих напоїв, таких як чай чи кава, може значно підвищувати ризик розвитку раку стравоходу.

Ця звичка, поширена серед багатьох людей, виявилася небезпечнішою, ніж вважалося раніше.

Чому не можна пити гаряче

Дослідження, проведене Національним інститутом раку США, проаналізувало дані пів мільйона людей, які повідомляли про свої звички споживання гарячих напоїв.

Результати вражають: ті, хто щодня випиває вісім і більше чашок чаю чи кави температурою вище 65°C, мають у 5,6 раза вищий ризик плоскоклітинної карциноми стравоходу порівняно з тими, хто уникає таких напоїв. Навіть менші кількості — від двох до чотирьох чашок — підвищують ризик у 2–3 рази залежно від температури.

Ці дані підтверджують, що постійне термічне подразнення стравоходу гарячими рідинами спричиняє мікротравми та запалення, які з часом можуть перерости в онкологічні захворювання. Особливо вразливими є люди, які поєднують гарячі напої з курінням чи алкоголем, адже це додатково послаблює слизову оболонку стравоходу.

Також читайте: Не тільки кава: п’ять напоїв, що дарують енергію без шкоди для організму

Експерти радять просте рішення: давати напоям охолонути до безпечної температури — близько 58°C. Такий підхід не лише знижує ризик, але й дозволяє повною мірою насолоджуватися смаком улюбленого чаю чи кави. Крім того, лікарі закликають звертати увагу на тривожні симптоми, такі як біль при ковтанні, печія чи втрата ваги, адже рання діагностика значно підвищує шанси на одужання.

На тлі прогнозованих 22 тисяч нових випадків раку стравоходу в США цього року вчені наголошують на важливості профілактики. Зміна простих щоденних звичок, як-от очікування кількох хвилин перед вживанням напою, може стати ключем до збереження здоров’я.