Чи можна їсти рибу щодня: медики дали чітку відповідь

Риба є цінним джерелом білка та корисних жирів, але щоденне її вживання потребує обережного підходу, попереджають експерти.

Користь риби для організму

За інформацією видання Delish, медики наголошують: риба — це універсальний продукт, який містить повний набір необхідних амінокислот, що не синтезуються в організмі людини самостійно. Особливо поживними є такі види, як лосось і тунець. Вони багаті на омега-3 жирні кислоти, йод і холін — речовини, які мають вирішальне значення для здоров’я серцево-судинної системи.

Крім того, регулярне споживання риби позитивно впливає на нервову систему та знижує ризик розвитку хронічних серцевих захворювань.

Чи можна щодня їсти рибу

Фахівці стверджують, що риба може бути частиною щоденного раціону за відсутності медичних протипоказань. Водночас вони застерігають: надмірне вживання одного й того самого виду риби може призвести до накопичення шкідливих речовин в організмі, зокрема — ртуті.

Читайте також: Вчені відкрили нову речовину для довголіття та назвали продукт №1 у раціоні

Експерти підкреслюють, що ртуть становить особливу небезпеку для центральної нервової системи, зокрема — для плода під час вагітності та немовлят, які перебувають на грудному вигодовуванні. Тому жінкам у цей період радять уникати риби з високим вмістом ртуті, зокрема деяких видів тунця.

Яку рибу можна найчастіше

За даними медиків, найбільш безпечними та корисними для регулярного вживання є:

• лосось
• чорний морський окунь
• тріска
• сардини
• морепродукти: гребінці, креветки, лобстери

Ці види містять мінімальний рівень шкідливих домішок і водночас мають високу харчову цінність.

Яку саме рибу обрати

Медики зазначають, що як дика, так і вирощена в неволі риба є корисною, за умови дотримання стандартів якості. Основна рекомендація — купувати рибу лише в перевірених місцях, де дотримуються умов зберігання. Продукт повинен бути охолодженим або замороженим.