Україна втратила врожаї черешні та вишні: як зростуть ціни

За даними аналітиків, значні врожаї втрачені у південних регіонах, де зосереджено виробництво 

Погодні аномалії навесні 2025 року стали фатальними для врожаю кісточкових фруктів в Україні та країнах Східної Європи. Експерти прогнозують суттєве подорожчання черешні та вишні вже найближчим часом.

За оцінками аналітиків EastFruit, в Україні втрачено до 55% врожаю черешні. Найбільше постраждали південні регіони, де зосереджено основне виробництво. У центральній частині країни ситуація ще гірша, хоча там площі під цими культурами менші. Врожай вишні скоротився на 35–50%, особливо у північних областях.

Заморозки вплинули на врожай черешні та вишні

Основною причиною падіння врожайності стали заморозки у квітні. Економіст ФАО Андрій Ярмак підкреслює, що наростальні ризики через несприятливу погоду змушують фермерів викорчовувати старі плантації черешні без їх відновлення. Через окупацію частини територій, де раніше вирощувалися ці фрукти, Україна ще більше залежить від імпорту.

Не лише Україна постраждала від заморозків — аналогічна ситуація спостерігається в Польщі, Туреччині, Угорщині, Румунії та Молдові. Угорські фермери повідомляють про втрату до 90% врожаю черешні, турецький експорт також скоротиться через знищення до 70% плодів. Загалом, зниження врожаю по регіону сягає 50–90%.

Також на Крапці: Ціни на продукти в Україні знову злетіли: скільки тепер коштують хліб, олія та крупи

Прогноз щодо цін

У зв’язку з дефіцитом, аналітики очікують зростання цін на черешню щонайменше на 75%. Для українського ринку це означає ще вищу вартість у порівнянні з попередніми роками. Особливо це вдарить по споживачах у містах, де продукція надходить із великим запізненням.

Молдова також повідомила про втрати до 40%, а в окремих районах — і повне знищення врожаю. Узбекистан міг би стати альтернативним постачальником, однак через складну логістику та вигідніші ринки збуту (зокрема в Росії) на значне постачання в Україну розраховувати не доводиться.

Аналітики EastFruit попереджають: сезон черешень та вишень у 2025 році буде найскладнішим за останні роки. Споживачам варто очікувати обмеженого вибору та високих цін.