Цікаві факти про бузок: чим дивує рослина

За правильного догляду та регулярної обрізки він може щороку дарує рясне цвітіння

Бузок сприймається нами як звичайна весняна окраса парків і садів, проте ця рослина має набагато глибше значення та безліч цікавих особливостей. Від ароматичних якостей до лікувального застосування — бузок може здивувати навіть найзавзятіших квітникарів.

Квіти бузку

Бузок культивується вже понад 500 років, і на сьогодні виведено понад 2 тисячі сортів. Вони відрізняються не лише за кольорами — від білого до фіолетового, а й за ароматом: від легкого до насиченого пряного. Втім, не всі види пахнуть — наприклад, угорський бузок майже не має запаху.

Ця рослина здатна тішити своїм цвітінням десятки років поспіль — деякі кущі живуть понад століття. За належного догляду бузок щороку вкривається рясними квітами, не втрачаючи декоративної привабливості, пише ТСН.

Бузок у медицині й побуті

У народній медицині бузок використовували для лікування запалень, болю в суглобах, застуд і навіть для обробки ран. Квіти, листя та кора застосовуються у вигляді настоянок, компресів або мазей. Окрім того, бузок містить ефірну олію, видобуток якої настільки складний, що її вартість може перевищувати ціну золота.

Символіка й повір’я

Цікаво, що в різних культурах бузок має різне значення. Наприклад, у Східних країнах він символізує розставання, а в Англії ним відмовляли від заручин. А ось квітка з п’ятьма пелюстками у слов’ян вважається символом удачі — її навіть радять з’їсти, загадуючи бажання.

Також читайте: Історик розповів, як українська шляхта їла сало в XVII столітті: зовсім не так, як зараз

Бузок у кулінарії

Квіти звичайного бузку додають у варення, настоянки, сиропи та використовують як прикрасу для десертів. Проте важливо пам’ятати: не всі сорти підходять для споживання, а використання можливе лише за відсутності обробки хімікатами.

Таким чином, бузок — це не просто весняна прикраса, а багатогранна рослина з цілою історією, цілющими властивостями й місцем у культурі багатьох народів.