Пластикові цифри в твердому сирі, які іноді можна зустріти в магазинах, мають просте пояснення
Кожен, напевно, хоча б раз бачив у твердому сирі невеликі пластикові цифри. Хоча сьогодні їх зустрічаєш рідше, цей “сюрприз” іноді трапляється покупцям. Багатьох цікавить, що ж означають ці загадкові позначки.
Насправді все досить просто. Раніше ці цифри виконували функцію маркування. Сьогодні майже вся необхідна інформація розміщена на етикетці. Однак, раніше етикетки були рідкістю, тому виробники використовували альтернативні методи маркування, такі як штампи чорнилом або пластикові цифри.
Для чого в сир кладуть цифри
Оскільки в магазинах без етикеток з датою виготовлення було складно відстежувати термін придатності товару, цифри слугували своєрідною підказкою для працівників та покупців. Вони допомагали зорієнтуватися в “віці” сиру.
Пластикові цифри вдавлюються в сирну головку ще під час дозрівання. Вони позначають дату виготовлення продукту, від якої ведеться відлік “віку сиру”. Важливо пам’ятати, що термін дозрівання для різних сортів сиру різний, тому цю дату не слід плутати з терміном придатності.
Раніше на “Крапка.Медіа”: ШІ показав, як зміниться зовнішність людей через 30 років, якщо їсти фастфуд
У деяких випадках цифри можуть вказувати не тільки на дату виготовлення, але й на номер оператора-сировара. Якщо на цифрах є знак дробу (число/місяць), то це означає дату виготовлення. Номер оператора, як правило, розміщується праворуч від дати. Таке маркування також дозволяє швидко ідентифікувати всю партію сиру у разі виявлення браку або псування ще на етапі виробництва.
Збройні Сили України завзято знищують російських загарбників: щоб підтримати їх, ви можете підтримати їх донатами на «Повернись живим» та «Сталеві крила». Станьте частиною історії та захистіть Україну, приєднуйтесь до "Гвардії Наступу". 🇺🇦
Обговорити Наступна новина 
