Під час війни та економічної нестабільності багато українців почали активно запасатися крупами. Проте для того, щоб ці продукти зберігали свою якість і не псувалися, важливо знати правильні умови та терміни їх зберігання.
Основні правила зберігання круп
Щоб крупи залишалися придатними до вживання, слід дотримуватися таких умов:
Температура повітря: не нижче +5°C. Різкі перепади температури небажані, оскільки це може спричинити псування продукту.
Вологість повітря: 60–70%. Занадто висока вологість сприяє появі плісняви.
Регулярний огляд і перемішування:
– Якщо крупи зберігаються у мішечках, перевертайте їх раз на тиждень.
– Для круп у банках чи контейнерах це можна робити частіше.
Читайте також: Як варити макарони, щоб вони не злипалися
Чому крупи можуть зіпсуватися?
Кілька основних причин, через які крупи втрачають якість:
- Неприємний смак: продукт зберігався занадто довго, що призвело до погіршення його смакових і хімічних властивостей.
- Поганий запах: з’являється через неправильні умови зберігання або сусідство з продуктами, які виділяють різкі запахи.
- Пліснява: утворюється за високої вологості, недостатньої вентиляції або при недотриманні температурного режиму.
- Зміна кольору: крупа може потемніти через тривале зберігання або потрапляння на неї сонячного світла.
Термін зберігання різних круп
При дотриманні всіх рекомендацій термін зберігання виглядає так:
- Вівсяні пластівці – до 6 місяців.
- Рис – 16–18 місяців.
- Гречка – приблизно 20 місяців.
- Вівсяна, пшенична, манна та кукурудзяна крупи – від 4 до 10 місяців.
Збройні Сили України завзято знищують російських загарбників: щоб підтримати їх, ви можете підтримати їх донатами на «Повернись живим» та «Сталеві крила». Станьте частиною історії та захистіть Україну, приєднуйтесь до "Гвардії Наступу". 🇺🇦
Обговорити Наступна новина 
