Приготування макаронів здається простим завданням, але навіть у цій справі є секрети, які допоможуть уникнути злипання. Ось кілька порад, як зробити страву ідеальною.
Достатня кількість води та трішки олії
Для ідеального приготування макаронів потрібно брати щонайменше вдвічі більше води, ніж продукту. У воду, яка кипить, додайте кілька чайних ложок рослинної олії. Це запобігатиме злипанню макаронів під час варіння.
Після повторного закипання зменште вогонь і продовжуйте варити макарони 3-5 хвилин, залежно від їх сорту.
Читайте також: Як вивести жуйку з одягу в домашніх умовах: дієві методи
Скільки треба солі
Соліть воду ще до того, як додасте макарони. На кожен літр води рекомендується класти до 10 г солі. Цей крок допоможе покращити смак страви.
Додайте макарони лише у киплячу воду
Щоб уникнути злипання, макарони потрібно класти тільки в киплячу воду. Якщо додати їх у холодну чи теплу воду, вироби можуть перетворитися на кашу і втратити апетитний вигляд.
Регулярно перемішуйте
Часте перемішування макаронів під час варіння — ще один спосіб уникнути злипання. Це дозволяє позбутися крохмалю, який сприяє склеюванню макаронних виробів між собою або зі стінками каструлі.
Промивайте після варіння
Після того як макарони зварилися, швидко злийте воду та промийте їх під холодною водою. Це допоможе змити залишки крохмалю та зробить макарони більш розсипчастими.
Відмовтеся від кришки
Не накривайте каструлю кришкою під час варіння. Інакше макарони можуть перетворитися на суцільний шматок тіста.
Не забудьте про вершкове масло
Щоб макарони не злипалися після варіння, додайте до них розтоплене вершкове масло. Так вони залишаться пружними навіть після охолодження.
Збройні Сили України завзято знищують російських загарбників: щоб підтримати їх, ви можете підтримати їх донатами на «Повернись живим» та «Сталеві крила». Станьте частиною історії та захистіть Україну, приєднуйтесь до "Гвардії Наступу". 🇺🇦
Обговорити Наступна новина 
