Супермаркети в Україні готуються підвищувати ціни на основні продукти

Основні причини можливого подорожчання – зростання витрат на виробництво

В Україні в найближчі місяці очікується підвищення цін на основні продукти. Зокрема, вартість хліба, овочів “борщового набору”, м’яса та молочних продуктів може зрости. 

Таку тенденцію прогнозує Олег Вишняков, власник великої мережі гіпермаркетів. Основними факторами подорожчання стануть збільшення витрат на виробництво, зберігання продовольства, а також перебої з електропостачанням.

Що з продуктів дорожчає в Україні

За словами Вишнякова, продукція, що потребує енергозабезпечення для виробничих процесів, як-от перероблені продукти, буде дорожчати першою. Овочі та фрукти, які вимагають спеціальних умов зберігання, також можуть подорожчати через проблеми з електропостачанням. Для продуктів тваринництва додатковим фактором зростання цін є подорожчання кормів.

Також читайте: Ціни на продукти в Україні: молочка стрімко дорожчає

Не оминути підвищення цін і на інші продукти, серед яких молочні вироби, м’ясо, яйця, цукор, крупи та макарони. Вишняков зазначив, що на ринку цукру вже відбулося зростання цін, а його вартість зросла на 1-1,5 грн за кілограм. Це пов’язано з проблемами виробництва в Бразилії, де знизилися обсяги цукрового виробництва, що, ймовірно, вплине на глобальні ціни.

Ціни на яйця, своєю чергою, вже підвищилися на 18,1% у жовтні, і навіть фасовані яйця виявилися дорожчими на 60%. Підвищення вартості яєць було очікуваним, оскільки в попередні місяці ціни були нижчими за собівартість, що призвело до збитків птахофабрик.

Однак, якщо вдасться уникнути масштабних відключень електроенергії, це може дещо змінити ситуацію. Вишняков додав, що в такому разі ціновий тиск на основні продукти може зменшитися, але поки що ситуація залишається непередбачуваною.