Надзвичайно корисні та лікувальні властивості мандаринової шкірки

Мандаринова шкірка корисна не лише в кулінарії

Мандаринова шкірка – це не лише смачна добавка до десертів та напоїв, а й джерело цінних вітамінів та мінералів. Вона має широкий спектр корисних і лікувальних властивостей.

Зокрема, мандаринова шкірка багата на вітамін С, який є потужним антиоксидантом, що допомагає зміцнити імунітет. Вона також містить вітаміни А, Е, К, а також мінерали калій, магній, кальцій, залізо та фосфор.

Мандаринова шкірка має такі корисні властивості:

Зміцнює імунітет: вітамін С у мандариновій шкірці допомагає виробляти білок інтерферон, який захищає організм від інфекцій.

Також читайте : Лікарі рекомендують жінкам їсти більше насіння соняшнику

Покращує травлення: клітковина в мандариновій шкірці допомагає регулювати роботу кишківникв та покращувати травлення.

Знижує ризик серцево-судинних захворювань: флавоноїди в мандариновій шкірці допомагають знизити рівень холестерину та артеріального тиску.

Захищає від раку: антиоксиданти в мандариновій шкірці допомагають захистити клітини від пошкодження, що може призвести до раку.

Покращує стан шкіри: вітаміни та мінерали в мандариновій шкірці допомагають у виробленні колагену, який забезпечує пружність та молодість шкіри.

Мандаринову шкірку можна їсти свіжою, засушеною або вареною. Її можна додавати в салати, супи, страви з рису, м’яса та риби. Також мандаринову шкірку можна використовувати для приготування напоїв, наприклад, чаю, лимонаду або компоту.

Щоб приготувати смачний і корисний чай з мандаринової шкірки, потрібно залити 2 чайні ложки сухої шкірки 200 мл окропу і настояти протягом 10 хвилин. Цей чай має приємний цитрусовий аромат і смак, а також містить багато корисних речовин.