Від жовтня здорожчає хліб: наскільки зростуть ціни

Від жовтня 2023 року на українців очікує зростання хліб. За даними аналітиків, подорожчання коливатиметься від 5 до 10%. Про це сказав президент Всеукраїнської асоціації пекарів Юрій Дученко, пише Інтерфакс-Україна. Раніше ми писали, що в Україні здорожчають майже всі молочні продукти. Ціни зростуть на всі хлібобулочні вироби У жовтні почне дорожчати хліб. Очікується підвищення не тільки на сам хліб, але й весь хлібний асортимент. Протягом другого місяця осені здорожчання буде в межах 5%, вважає Дученко. Чому здорожчає хліб Юрій Дученко заявив, що українські пекарі стикаються з низкою проблем. Одна з найголовніших - високі ціни на пшеницю 2-го класу, яку використовують, щоб випікати хліб. Крім цього, такої пшениці недостатньо на українському ринку. За словами президента Всеукраїнської асоціації пекарів, існує ризик, що хлібопекарська галузь недоотримає майже 1 млн тонн пшениці 2-го класу вже до кінця цього сезону. Також потрібно враховувати, що зрости ціни на енергоносії та пальне, оскільки повернули оподаткування. Дученко зауважив, що нині професія пекаря - низькооплачувана, і важливо її підвищити, аби зберегти кадровий потенціал хлібопекарської галузі.