В Україні суттєво здорожчав популярний продукт

Ціни на м’ясо підросли ще на чотири відсотки В Україні ще на чотири відсотки порівняно з попереднім тижнем зросли ціни на свинину. Кілограм м’яса коштує у середньому 83,3 грн/кг. Про це повідомили аналітики Асоціації "Свинарі України". Чому зросли ціни на м’ясо Закупівельні ціни на живець свиней утримувалися в межах 82,5-84,5 грн/кг. Регіональна розбіжність цінників стала не такою вираженою, як тижнем раніше. Виробники свинини відзначають високу активність з боку заготівельників на тлі по-літньому обмеженої пропозиції. Зокрема, у багатьох постачальників живця партії залишаються меншими за стандартні, а середня забійна вага тварин часто нижча 110 кг, що також зменшує валовий вихід м'ясної сировини для м'ясопереробників. Ситуація, яка склалася на ринку, породжує високу конкуренцію і провокує підвищення вартості товарних партій. Як змінилася ціна курятини та яловичини Тим часом зафіксовано зростання цін й на курятину та яловичину. На початку тижня курятина здорожчала на 2-10 гривень. Кілограм курячих стегон можна придбати за 110,95 грн (проти 106,74 грн/кг минулого тижня), гомілки коштують 79,95 грн, філе 149,93 грн. Середня вартість яловичини стабільна й тримається на рівні серпня – кілограм коштує 245,16 грн. Пропонуємо дізнатися прогноз експертів, коли в Україні здешевшають овочі.