Найкраща літня страва з кабачків: готується за лічені хвилини

Улітку відкрито сезон кабаків. Цей овоч дуже корисний й ціна на нього у цей період невисока.

Пропонуємо приготувати деруни з кабачків – це смачна і проста страва, яка ідеально підходить для літньої пори року. Кабачки багаті на вітаміни та мінерали, а ще вони низькокалорійні.

Інгредієнти:

• 2 середніх кабачки
• 1 цибулина
• 2 яйця
• 1/2 склянки борошна
• 1/2 чайної ложки солі
• 1/4 чайної ложки чорного перцю
• 1/4 склянки олії для смаження

Як готувати:

1. Кабачки натріть на тертці.
2. Цибулю дрібно наріжте.
3. Яйця збийте в мисці.
4. Додайте до яєць кабачки, цибулю, борошно, сіль і перець.
5. Перемішайте до однорідності.
6. На розігрітій сковороді з олією викладайте тісто столовою ложкою. Смажте деруни на середньому вогні до золотистого кольору з двох сторін.
   

Подавайте деруни з кабачків зі сметаною або соусом. Смачного!