Цибулево-картопляні оладки із сиром за 20 хвилин: оригінальний рецепт

З таких простих продуктів як картопля та цибуля можна приготувати дуже просту та смачну страву – оладки.

Рецепт цибулево-картопляних оладок дуже простий, смачний та швидкий. Бо вам знадобиться мінімум час.

Як відомо, є чимало рецептів картопляних оладок – з яйцями чи без, терти картоплю на малій чи великій терці, з начинками чи без. Тому пропонуємо вам рецепт, який передбачає використання великої кількості цибулі та твердого сиру.

Потрібні інгредієнти:

• картопля, краще рожева — 6 шт.
• цибуля — 1 шт.
• панірувальні сухарі — 2 ст. л.
• яйця — 2 шт.
• твердий сир (підійде чедер) – 350 г
• свіжі трави (орегано, чебрець і шавлія) — 1 пучок
• сіль та чорний перець
• оливкова олія першого холодного відтискання

Процес підготовки:

1. Помийте картоплю, почистьте та натріть на терці.
2. З цибулі зніміть лушпиння та натріть.
3. Збийте яйця
4. Натріть сир на терці.
5. Наріжте зелень і трави.

За допомогою блендера або кухонного комбайна можна набагато швидше виконати ці процеси.

Покрокове приготування:

1. З натертої картоплі та цибулі потрібно відтіснити зайву вологу.

2. Візьміть широку миску та змішайте панірувальні сухарі, яйця, сир, зелень, сіль та перець.

3. Кілька столових ложок оливкової олії нагрійте у великій сковороді. Використовуйте середній вогонь. Далі смажте оладки партіями. Це залежиться від того, якого розміру ваша пательня.

4. Кожну оладку потрібно посмажити по 4-5 хвилин з кожного боку або до глибокого золотисто-коричневого кольору і хрусткої скоринки.

Смачного! Далі смакуйте з іншими стравами або використовуйте як закуску з кетчупом чи іншими соусами.